Nguyên liệu cho 4-5 phần ăn:
- 3 miếng ức gà
- 2 củ hành tây
- 5 nhánh tỏi
- 4 thìa canh dầu oliu
- 2 muỗng café húng tây khô
- ½ (một phần hai) thìa café lá oregano
- 300 gram cà chua đóng hộp
- 370ml nước dùng (nước luộc gà)
- ½ (một phần hai) thìa canh mù tạt vàng
- Muối, tiêu
Với chút lá gia vị kiểu Tây và mù tạt vàng, món ăn trở nên thật thơm ngon và lạ miệng.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
– Cắt ức gà thành từng miếng dài khoảng 5cm.
– xắt nhỏ hành tây. Tỏi bóc vỏ, xắt lát.
Bước thứ hai(2):
– Đổ dầu olive vào chảo, nấu nóng rồi cho hành tây vào đảo tới khi hành mềm và vàng đều.
– Cho tỏi vào và đảo tiếp 30 giây nữa…
… rồi cho thêm thịt gà vào.
– Thêm tiêu, muối vừa ăn.
Bước thứ ba(3):
– Tiếp tục đảo đến khi thịt gà chuyển màu trắng thì bạn cho cà chua đóng hộp vào đảo cùng.
– Thêm lá húng tây và lá oregano vào.
– Cuối cùng bạn thêm mù tạt vàng và nước dùng gà.
Bước thứ tư(4):
– Đun sôi rồi bớt lửa đun thêm khoảng 15 phút đến khi thịt gà mềm là được.
Chỉ giản đơn vậy thôi bạn đã có một món mặn vô cùng đưa cơm cho cả nhà. Với chút lá gia vị kiểu Tây và mù tạt vàng, món ăn trở nên thật thơm ngon và lạ miệng, chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích thú với món ăn này!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà xốt cà chua nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
